大容量離心機利用高速旋轉轉頭產生的強大離心力，使離心管內的懸浮液或乳濁液中沉降系數不同的物質發生沉降，從而使之分離、濃縮和提純。由于它具有冷凍系統，因此可以精確地控制離心室的溫度，不但可以滿足對低溫控制要求嚴格的生物試劑的提取，而且還可以提高離心效率。
　　離心機是利用離心力，分離液體與固體顆粒或液體與液體的混合物中各組分的機械。離心機主要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分開，或將乳濁液中兩種密度不同，又互不相溶的液體分開，可用于排除濕固體中的液體；特殊的超速管式分離機還可分離不同密度的氣體混合物；利用不同密度或粒度的固體顆粒在液體中沉降速度不同的特點，有的沉降離心機還可對固體顆粒按密度或粒度進行分級。
　　大容量離心機它的容量比普通的離心機大，主要的區別在于單個轉子的容量或者總容量比較大，這就對離心機的技術和轉子有了更高的要求，一般大容量離心機都是低速的，因受技術的影響目前沒有大容量的高速離心機。
　　大容量離心機轉子損壞的原因主要有金屬疲勞、化學腐蝕和應力腐蝕等。
　　一、金屬疲勞：
　　臺式高速大容量離心機轉子在加速過程中，材料內部多次重復受到拉伸或松的交變引力作用，引起材料結構細微變化，經過一定次數的交變引力循環，這些細微變化會導致材料產生裂紋。
　　二、化學腐蝕：
　　由于離心管不能承受介質的性質、離心管存放太久或老化后承受不住離心力，造成離心管破裂，樣品滲漏到轉子內而產生化學腐蝕。
　　三、應力腐蝕：
　　應力腐蝕是金屬疲勞和化學腐蝕同時作用的結果。當轉子某部分因受化學腐蝕或破損后，該部分所承受的引力增大，轉子會很容易毀壞。